Vigna Santa Maria

20,00

Vigna S.Maria è un vino ottenuto da un blend di uve bianche: Malvasia di Candia, Trebbiano e Tocai provenienti da una piccola vigna di 65 anni, coltivata in biodinamico, sulle colline moreniche del Lago di Garda. Di colore giallo carico, naso complesso, frutta a polpa bianca, fiori di acacia, lavanda e gelsomino. Al palato gran freschezza, fruttato di discreta acidità, finale minerale. Solo 640 bottiglie prodotte.

Disponibilità: Disponibile

DATI AGRONOMICI

varietà: Tocai, Malvasia di Candia e Trebbiano
terreni: colline moreniche del Lago di Garda
età delle viti: 65 anni
epoca della vendemmia: settembre
bottiglie prodotte: 640 circa

DATI ENOLOGICI

vendemmia: manuale in cassetta
vinificazione: fermentazioni spontanee in vasche, con macerazioni a cappello sommerso per almeno 5 giorni.
affinamento: a termine della fermentazione viene lasciato ad affinare in tonneaux esausti.
imbottigliamento: senza filtrazione.
grado alcolico: 12%
annata: 2019
regione: Lombardia