DATI AGRONOMICI
varietà: Malvasia di Candia Aromatica 100%
terreni: Argilloso-sabbioso di origine pliocenica
sistema di allevamento: guyot
Resa media per ettaro: 55 quintali/Ha
epoca della vendemmia: settembre
DATI ENOLOGICI
vendemmia: manuale in cassetta
vinificazione: Macerazione 30 giorni
affinamento: in vasca di cemento 10 mesi
imbottigliamento: senza filtrazione
grado alcolico: 12,5 %
annata: 2019
regione: Emilia Romagna