Mercì

13,50

“Merci” di Matthieu Betemps è il primo vino prodotto dal giovane vignaiolo, ragazzo di grandi ambizioni e altrettanta umiltà, che ha così voluto ringraziare la sua terra, chiamando il suo primo vino “Merci”. Colore rosso intenso, sentori freschi di frutti rossi e viola. Al sorso grande salinità acidità e bevibilità

Disponibilità: Disponibile

DATI AGRONOMICI

varietà: 50% Petit Rouge, 50% Mayolet
esposizione: diversa per ciascun appezzamento  600/750  m.s.l.m.
terreni: sabbioso deposito glaciale
sistema di allevamento: guyot
età delle viti: varie eta dai 40 anni ai 15
densità dei ceppi: circa 10000 ceppi ettaro
Resa:  80q/Ha
epoca della vendemmia:  da fine settembre a fine ottobre
bottiglie prodotte: circa 3000

DATI ENOLOGICI

vendemmia: manuale in cassetta
vinificazione: vinificato in vasche d’acciaio inox, svolgendo la fermentazione alcolica per 14 giorni
affinamento: affinato per 8 mesi in vasca e dopo l’imbottigliamento ulteriori 2 mesi in bottiglia, prima della commercializzazione.
imbottigliamento: senza filtrazione
grado alcolico: 13,5%
annata: 2018
regione: Valle d’Aosta