DATI AGRONOMICI
varietà: Ortrugo
terreni: Argilloso-sabbioso di origine pliocenica
sistema di allevamento: guyot
epoca della vendemmia: settembre
DATI ENOLOGICI
vendemmia: manuale in cassetta
vinificazione: macerazione 11/15 giorni
affinamento: in vasca di cemento 7 mesi e 10 mesi in bottiglia
imbottigliamento: senza filtrazione
grado alcolico: 12,5 %
annata: 2021
regione: Emilia Romagna