DATI AGRONOMICI
varietà: Nero d’Avola
esposizione: 20 m.s.l.m.Est-Ovest
terreni: tendente argilloso – limoso
epoca della vendemmia: seconda decade di settembre
bottiglie prodotte: 3287
DATI ENOLOGICI
vendemmia: manuale in cassetta
vinificazione: 8 giorni di macerazione sulle bucce, pressatura e 11 mesi di maturazione in acciaio
affinamento: acciaio inox
imbottigliamento: senza filtrazione
grado alcolico: 13%
annata: 2018
regione: Sicilia
