Guanciabianca

15,00

Guanciabianca di Fabio Ferracane si presenta di colore giallo dorato, sentori di lievito, floreale con un finale mandorlato. Buon corpo, fresco sapido e persistente. Un Catarratto che porta nel bicchiere tutti i profumi del territorio dove è cresciuto.

Disponibilità: Disponibile

DATI AGRONOMICI

varietà: Catarratto
esposizione: 160 m.s.l.m. Est-Ovest
terreni:  medio impasto tendente al calcareo
epoca della vendemmia: terza decade di settembre
bottiglie prodotte: 3275

DATI ENOLOGICI

vendemmia: manuale in cassetta
vinificazione: 2 giorni di macerazione sulle bucce, pressatura e 7 mesi di affinamento sui lieviti.
affinamento: acciaio inox
imbottigliamento: senza filtrazione
grado alcolico: 12%
annata: 2019
regione: Sicilia