Grijer

22,50

Di colore rosso rubino con trame granate, sentori di spezie e ciliegie, tabacco e cuoio, in bocca è croccante.
Mineralità e acidià si bilanciano fondendosi a un tannino vellutato, donando un finale lungo e piacevole.

Disponibilità: Disponibile

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DATI AGRONOMICI

varietà:94% Syrah, 6% Grenache
esposizione: Ovest 200m s.l.m
terreni: calcareo a scheletro prevalente
sistema di allevamento: guyot monolaterale (Syrah) e alberello (Grenache)
età delle viti: 11 anni
densità dei ceppi: circa 7800 ceppi ettaro
epoca della vendemmia: terza decade settembre
bottiglie prodotte: 2400 circa

DATI ENOLOGICI

vendemmia: manuale in cassetta
vinificazione: diraspatura di grappoli selezionati, fermentazione in tini di rovere sui propri lieviti indigeni.
affinamento: in tonneaux di rovere usate da 500 lt per 18 mesi.
imbottigliamento: senza filtrazione
grado alcolico: 12,5%
annata: 2016
regione: Veneto