GRAPPA DI ORTRUGO 0,5L

Grappa di Ortrugo di Claudio Campaner, dell’azienda agricola Distina. Claudio è stato allievo del mastro distillatore Vittorio Capovilla, le sue grappe sono di estrema pulizia e finezza, distillate a bagnomaria grazie all’alambicco alimentato con una speciale caldaia a pellet, brevetto tutto italiano. Questa tra le sue grappe, a mio parere, è la più complessa ma allo stesso tempo divertente. Si alternano note erbacee e note velatamente aromatiche. In bocca è dritta diretta ma delicata. Non deve mai mancare nella mia vetrinetta dei distillati!