Cipriani Verdicchio

€20,00

“Confine” di Cascina Gentile è un Gavi Docg Colore giallo paglierino, pulito, intenso e delicato, con sentori di fiori, agrumi e mela verde. Al sorso è asciutto, fresco, fragrante,  finale leggermente ammandorlato e ricco di gradevole e non eccessiva acidità.

Disponibilità: Disponibile

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varietà: Verdicchio
vendemmia: tardiva di 1-2 grappoli a pianta, lasciati a sovramaturare fino a fine ottobre, a mano in cassette
vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi, decantazione statica del mosto e spillatura della parte più limpida e nobile. Fermentazione spontanea con ripetuti rimontaggi all’aria e luce e stabilizzazione naturale con freddo invernale
affinamento: 10 mesi in vasche di acciaio su fecce fini ed 1 mese in bottiglia
grado alcolico: 12,5%
annata: 2021
regione: Marche

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