Campedello

€13,50

Campedello di Croci è il più tipico dei vini dei colli piacentini, tradizionalmente veniva bevuto al mattino, dopo aver munto le vacche e finito il lavoro in stalla. Di colore giallo paglierino, caratteristico profumo fruttato e delicatamente fresco, sentore di crosta di pane, si passa col tempo a profumi sempre più complessi derivati dall’affinamento sui lieviti. In bocca, come al naso, morbido ed armonico dallo spiccato carattere. E’ un vino piacevole, di buona bevibilità per ogni occasione.

Disponibilità: Disponibile

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DATI AGRONOMICI

varietà: Malvasia di Candia Aromatica 60% Trebbiano 20% Ortrugo 15% Sauvignon 3% Marsanne 2%
terreni: Argilloso-sabbioso di origine pliocenica
sistema di allevamento: guyot
Resa media per ettaro: 65 quintali/Ha
epoca della vendemmia: settembre

DATI ENOLOGICI

vendemmia: manuale in cassetta
vinificazione: macerazione 11/15 giorni
affinamento: in vasca di cemento 7 mesi e 10 mesi in bottiglia
imbottigliamento: senza filtrazione
grado alcolico: 12,5 %
annata: 2019
regione: Emilia Romagna

 

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