In offerta!

BOX DA 3 RIFERMENTATI

40,50

Questa box è pensata per chi non ha mai provato i vini rifermentati naturali/artigianali e vuole avvicinarsi a questa tipologia di vini.
3 vini rifermentatati differenti per vitigno, regione e produttore. Scelti da me per farti provare tre espressioni differenti di vino rifermentato.

  • Tre pêchi rosso di Podere Beghetto: Salamino di S.Croce 70%, Lancellotta 20% e Lambrusco Oliva 10%
  • La Comedie di Tenuta Foresto: Barbera
  • Monte Oliveto di Vigne del Pellagroso: Chardonnay e Pinot Grigio con mosto da uve passite Garganega, Trebbiano, Moscato, Malvasia.

Disponibilità: Disponibile

TRE PÊCHI ROSSO – PODERE BEGHETTO
Di colore rosso porpora intenso, fruttato con note erbacee. In bocca è dritto, dissetante da bere fresco, un lambrusco vibrante e croccante, con un finale salmastro dovuto alla varietà autoctona Oliva.
varietà: Salamino di S.Croce 70%, Lancellotta 20% e Lambrusco Oliva 10%
vinificazione: Vino ottenuto dalla fermentazione spontanea delle uve in vasche di acciaio e rifermentato in bottiglia. Il tempo di maturazione di questo vino varia ogni anno, cambiando la data di uscita.
affinamento:  acciaio inox
imbottigliamento: senza filtrazione
grado alcolico: 12%
annata: 2019
regione: Emilia Romagna

LA COMEDIE – TENUTA FORESTO
Rifermentato in bottiglia da uve Barbera, coltivate in regime biologico sulle colline di Nizza Monferrato. Da bere fresco di facile beva nonostante il suo grado alcolico. Profumi di fragoline di bosco e note erbacee. Vino conviviale, perfetto per una grigliata o con una pizza.
varietà: Barbera
vinificazione: diraspatura di grappoli selezionati e adagiata in vasche di cemento da 50 hl per 24 ore. Svinata e travasata in vasca da 35 hl di acciaio inox.
affinamento: 6 mesi in bottiglia
imbottigliamento: senza filtrazione
grado alcolico: 13,5%
annata: 2019
regione: Piemonte

MONTE OLIVETO – VIGNE DEL PELLAGROSO
Rifermentato in bottiglia da uve Chardonnay e Pinot Grigio, provenienti da vecchie vigne coltivate in regime biodinamico. Di colore ambrato/aranciato, profumi di frutta a bacca bianca, timo, note floreali di camomilla e spezie bianche. Dissetante, bolla rinfrescante, dritto con una vena sapida e lieve finale mandorlato
varietà: Chardonnay e Pinot Grigio con mosto da uve passite Garganega, Trebbiano, Moscato, Malvasia.
vinificazione: pressatura diretta delle uve, prima fermentazione spontanea in vasche di vetroresina.
affinamento: Rifermentato in bottiglia con mosto di uve passite di Trebbiano, Garganega, Moscato e Malvasia
imbottigliamento: senza filtrazione
grado alcolico: 10,5 %
annata: 2019
regione: Lombardia