Alfiere

21,00

“Alfiere” Spumante Pas Dosè metodo classico, espressione di Ortrugo in purezza, proveniente da vigne che poggiano su terreni argilloso-sabbiosi. Si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi aranciati. Al naso esprime delicata finezza ed al contempo complessità, dal profumo caratteristico, al gusto risulta secco, strutturato, di grande freschezza acida e dallo spiccato carattere. E’ un vino piacevole, di buona bevibilità per ogni occasione.

Disponibilità: Disponibile

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DATI AGRONOMICI

varietà: Ortrugo
terreni: Argilloso-sabbioso di origine pliocenica
sistema di allevamento: guyot
epoca della vendemmia: settembre

DATI ENOLOGICI

vendemmia: manuale in cassetta
vinificazione: 70/80% pressatura soffice e il resto in salasso
affinamento:in vasca di cemento 11 mesi in bottiglia 18 mesi
imbottigliamento: senza filtrazione
grado alcolico: 12,5%
regione: Emilia Romagna