Vino e prodotti da artigiani

Spese di spedizione gratuite
per ordini superiori a 99€

ULTIMI ARRIVI AZIENDA AGRICOLA KOI & CRIANTE

i rossi

Coultura nasce nel 2020, dal sogno di poter far diventare lavoro una passione.
Ho sempre lavorato nella ristorazione e il mondo del vino mi ha da subito incuriosito, ma la vera passione è nata quando ho deciso di lasciare il ristorante in cui lavoravo per andare a lavorare in un’enoteca con una selezione di vini artigianali di piccoli produttori. Fiera dopo fiera, cantina dopo cantina, vigna dopo vigna ma soprattutto bicchiere dopo bicchiere, ho scoperto un altro lato del mondo del vino che mi ha appassionato ancor di più.

Ho conosciuto vignaioli legati alla loro terra, contadini veri, autentici artigiani, “viticoultori”. Da qui il nome del sito Coultura: cultura di coltivare. L’obiettivo di Coultura è quello di offrire vini sani prodotti da persone con un profondo rispetto per le loro vigne e con l’intento di valorizzare al massimo il loro terroir, preservando vitigni autoctoni e adottando una filosofia di agricoltura pulita.

La selezione di produttori e vini è frutto di scelte personali fatte seguendo i miei gusti, selezionando aziende che hanno come obiettivo la produzione di vini buoni e il benessere generale delle terre che coltivano, evitando lo sfruttamento dell’agricoltura intensiva e l’uso di prodotti chimici dannosi all’ecosistema e alla salute umana. Prediligo produttori che in cantina non usano additivi, preferendo fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, nessuna chiarificazione né filtrazioni ed un uso limitato di anidride solforosa, in modo da ottenere prodotti capaci di esaltare le caratteristiche del terroir e che garantiscono la miglior qualità.

Mi piace scoprire sempre nuove realtà, andando alla ricerca di piccole e medie aziende, conoscendo le Persone che si nascondono dietro una bottiglia di vino e facendomi raccontare la loro storia e quella dei loro vini.

Nicolò